料理｜広島モノリス｜広島の結婚式場ならノバレーゼ

地元・広島と日本全国から、大地の香りに満ちた野菜や、食欲をかき立てる旬の厳選された食材を集めること、それらに耳を傾け、確かな火入れと豊かな風味のマリアージュを生むためだけに、1粒の塩、1℃の温度差、1秒の時間差にこだわり、自分が納得するまで試作を繰り返しました。五感を満足させるために創られたひと皿から、一口ごとの驚きを味わってください。おふたりのハレの日にふさわしい感動を料理でお届けいたします。