![アマンダンブルー鎌倉のメイン写真](/_asset/img/amandan-blue/cuisine/img_cuisine_main.jpg)
cuisine 料 理
地産地消のおもてなしを
「旬」と「新鮮さ」にこだわり、選び抜かれた食材のみを。地元・鎌倉の新鮮野菜をはじめ、
素材にこだわったアマンダンブルーの料理は、古都鎌倉に相応しく、
和洋折衷とフレンチのコースからお選びいただきます。ひと品ごとに最もおいしい温度にこだわり、
あたたかい料理は火を通してすぐに、冷たい料理は直前まで冷やしてご提供します。
Modern Japanese
和洋折衷
![アマンダンブルー鎌倉 料理の写真01](/_asset/img/amandan-blue/cuisine/img_cuisine_MJ01.jpg)
![アマンダンブルー鎌倉 料理の写真02](/_asset/img/amandan-blue/cuisine/img_cuisine_MJ02.jpg)
![アマンダンブルー鎌倉 料理の写真03](/_asset/img/amandan-blue/cuisine/img_cuisine_MJ03.jpg)
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![アマンダンブルー鎌倉 料理の写真05](/_asset/img/amandan-blue/cuisine/img_cuisine_MJ05.jpg)
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French
フレンチ
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![アマンダンブルー鎌倉 料理の写真06](/_asset/img/amandan-blue/cuisine/img_cuisine_F06.jpg)
美しさもおいしさも、食べる人のことを想う気持ちがあってこそ。
シェフがおふたりと相談しながら、おもてなしのご提案をいたします。
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![アマンダンブルー鎌倉 料理の写真05](/_asset/img/amandan-blue/cuisine/img_cuisine_F11.jpg)
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