料理|岡山モノリス|岡山(北長瀬駅・問屋町・北区)の結婚式場ならノバレーゼ

岡山モノリスのメイン写真

cuisine

料理への探求心が記憶に
刻まれる一皿を生む

『美味しいものを提供する』という、シンプルな想いを忘れずに、料理を創り続けております。例えばそのために、食材へのこだわりはもちろん、仕込みに4日間、食べごろになるまで6日間と、10日間かけてベストな状態に作り上げ、パーティに更なる華やぎをもたらすようにと、見た目の美しさは、デザイナーとコラボすることで、絵画のような一皿に仕上げております。ゲストの皆様に美味しい喜びをご提供いたします。

岡山モノリス料理長 大島 辰朗

岡山モノリス料理長 大島 辰朗の写真

人生最良の日を彩る料理は
美しくなければならない
デザイナーが監修したアートな料理

Modern Japanese
和洋折衷

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French
フレンチ

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美しさもおいしさも、食べる人のことを想う気持ちがあってこそ。
シェフがおふたりと相談しながら、おもてなしのご提案をいたします。

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