cuisine 料 理
「おいしい」はもちろんのこと、
「うれしい」の声が聞きたくて
地産地消と旬にこだわり、地元・新潟の素材を使いながら、
年配の方にも喜ばれる”和洋折衷”の料理をご用意しております。
特殊なガラスで一瞬にして現れるオープンキッチンからは、炎の演出がゲストをおもてなし。
コースを締めくくるスイーツまで、見た目にもおいしい料理にこだわっています。
Modern Japanese
和洋折衷
French
フレンチ
美しさもおいしさも、食べる人のことを想う気持ちがあってこそ。
シェフがおふたりと相談しながら、おもてなしのご提案をいたします。
