料理|芦屋モノリス|兵庫(芦屋)の結婚式場ならノバレーゼ

芦屋モノリスのメイン写真

cuisine

レストランとしても好評の
時代を超えて愛される美食へのこだわり

1秒、1℃、1g、その日の気候や季節に合わせて調理法を変えるこだわり、フードデザイナーとコラボした見るものを魅了する一皿へのこだわりなど、時代を超えて愛されてきた芦屋モノリスの伝統と斬新さがコラボした料理の数々をご用意しております。
事前のご試食会では、皆様へとご挨拶をすることで、当日をイメージしながら準備をしております。
挙式当日は、おふたりに代わり最高のおもてなしと、記憶に刻まれる料理を提供いたします。

芦屋モノリス料理長 山﨑 祐希

芦屋モノリス料理長

洗練された美しさを纏う
フードデザイナーとのコラボによる
絵画のような料理

French
フレンチ

芦屋モノリス 料理の写真01
芦屋モノリス 料理の写真02
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Modern Japanese
和洋折衷

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美しさもおいしさも、食べる人のことを想う気持ちがあってこそ。
シェフがおふたりと相談しながら、おもてなしのご提案をいたします。

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